邵陽新聞網9月10日訊（通訊員 彭小雄）9月9日上午，隆回縣市場監(jiān)督管理局、桃花坪街道、市管所等單位對隆回縣萬和實驗學校的食堂管理情況進行督查。

督查組通過現場詳細詢問、翻閱臺賬等方式，重點對從業(yè)人員健康管理與規(guī)范穿戴、設施設備、餐飲用具消毒、食品保質期、教師陪餐、伙食質量等進行檢查，仔細查看了食品安全“日管控、周排查、月調度”的基本情況以及食堂管理各項制度的上墻情況，了解了智慧食堂管理平臺的使用情況。督查組對學校食堂的管理、操作流程、環(huán)境、設施設備以及臺賬記錄等情況給予肯定，同時對需要重視的問題給予指導。督查組還對食堂大米進行了抽樣。

督查組強調，校園食品安全是全社會關注的焦點，學校要自覺履行食品安全的主體責任，堅決守牢食品安全底線，嚴把食材采購、進貨查驗、加工烹飪等環(huán)節(jié)，確保食品源頭可追溯，堅決嚴防嚴控食品安全風險，全力保障師生飲食安全。