邵陽新聞網(wǎng)2月13日訊（通訊員 黃增平 向娟）2月12日，洞口縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合洞口縣教育局在思源實驗學(xué)校演播廳召開2023年春季校園食品安全工作會議，全縣各學(xué)校食品安全總監(jiān)和食品安全管理員共400余人參加會議。

會議要求，要進(jìn)一步提高認(rèn)識，充分認(rèn)識校園食品安全工作的重要性和必要性，進(jìn)一步完善校園食品安全管理長效工作機制，規(guī)范食品安全管理制度，履行食品安全主體責(zé)任。同時要求各參會人員認(rèn)真聽課，將課堂所授食品安全知識參透學(xué)牢熟練掌握，把控校園食品安全風(fēng)險點，提高食品安全保障水平。

會上，洞口縣市監(jiān)局工作人員針對學(xué)校食堂及小賣部的食品安全、洞口縣教育局工作人員就如何落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任制做了重點培訓(xùn)，本次培訓(xùn)采用“理論講解+案例分析”的方式進(jìn)行展開，主要圍繞食品安全形勢分析、校園食品安全常見問題及對策、場所布局及加工流程、色標(biāo)管理、從業(yè)人員管理、食品安全應(yīng)急處置、企業(yè)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定等方面進(jìn)行詳細(xì)講解，結(jié)合開展的2023年春季開學(xué)時段校園及周邊食品安全專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的問題，用日常監(jiān)管過程中的大量典型案例，深入淺出、圖文并茂地了深度剖析學(xué)校食堂食品安全各環(huán)節(jié)要點，授課內(nèi)容緊密貼合校園食品安全工作實際。

參加會議的學(xué)校食品安全管理員們紛紛表示，這堂課進(jìn)一步增長了大家的食品安全知識，幫助大家明確了校園食品安全工作思路和要點，為有效保障師生“舌尖上的安全”，扎實推進(jìn)創(chuàng)建省級食品安全示范縣奠定了良好的基礎(chǔ)。