邵陽新聞網訊為嚴厲打擊各種生產經營肉及肉制品違法行為， 8月15日起，綏寧縣工商局對轄區(qū)內的肉及肉制品進行安全專項檢查。

此次行動確定三個重點，即重點要求按照“全覆蓋、深排查、填表格、建臺賬、簽責任、嚴追究”的規(guī)定，進行全覆蓋式食品安全大檢查，切實做到不留死角、不留盲區(qū)、不走過場、不姑息遷就；重點檢查范圍為轄區(qū)內肉類批發(fā)市場、集貿市場、商場、超市、肉食店、餐飲服務單位、各類冷庫和肉制品生產企業(yè)等；重點檢查內容為進銷貨臺帳、索票索證制度落實情況，嚴查無“兩證兩章”（動物檢疫合格證、肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格印章、肉品品質檢驗合格印章）肉品和腐敗變質肉品。

截至目前，共檢查肉制品及餐飲經營戶50戶、集貿市場2個，超市19家，此行動正在繼續(xù)開展中。