邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 李忠華 鄧玲） 8月10日晚上，北塔區(qū)資江北路夜宵一條街生意十分火熱，黎師傅一家忙的不亦樂乎，“區(qū)里開展整治規(guī)范餐飲以來，我的生意更好了，顧客吃得也放心多了。”北塔區(qū)食藥監(jiān)局真抓實干整治餐飲市場，在上月中旬全市小餐飲整治情況檢查中喜獲通報表揚。

該區(qū)整治餐飲市場堅決做到“五不”，即摸清底子不含糊、現(xiàn)場辦證不推責、整改攻堅不放松、監(jiān)管力度不缺位、校園周邊不留死角。從2月19日開始，區(qū)食藥監(jiān)局對轄區(qū)299家餐飲單位和機關、食堂、企業(yè)單位進行入戶摸底，并將摸底出的門前灶情況嚴重等問題一并登記造冊。該區(qū)食藥監(jiān)局工作人員現(xiàn)場為門店辦理經(jīng)營許可證，于3月底全面完成發(fā)證工作，并督促每家餐飲店制作文明餐桌提示牌、量化分級牌，實現(xiàn)餐飲行業(yè)三項制度上墻，建立起食品原料采購臺帳和餐具消毒記錄臺賬。同時，該區(qū)采取分步實施、典型示范、獎補結合辦法，強力推進汽車北站、江北大市場等重點部位的門前灶改造，再以點帶面，推進其他區(qū)域門前灶改造工作。

目前，該區(qū)門前灶改造任務已基本完成。此外，該區(qū)聘請了10名食品藥品安全監(jiān)管協(xié)管員，每天零距離宣傳整改政策、標準及要求，指導店主建立健全相關臺賬。區(qū)食藥監(jiān)局、教育局聯(lián)合對全區(qū)中小學校、幼兒園食堂及學校周邊餐飲店進行了兩次大排查，檢查餐飲從業(yè)人員382人次，書寫現(xiàn)場檢查筆錄、監(jiān)督意見書196份。