邵陽新聞網(wǎng)訊 7月，正值盛夏酷暑，來純美城步、魅力苗鄉(xiāng)度假休閑的游客越來越多，為將群眾路線教育實踐活動落到實處，城步縣食品藥品監(jiān)督管理局采取多項措施確保游客們舌尖上的安全。

一是高度重視，周密部署。制定《暑假期間餐飲食品安全工作方案》，與旅游景點的餐飲服務(wù)單位負責(zé)人簽訂《餐飲服務(wù)食品安全承諾書》，明確食品安全責(zé)任，督促餐飲服務(wù)單位全面落實食品安全管理制度和防范措施，規(guī)范餐飲服務(wù)食品安全操作流程；二是突出重點，加強監(jiān)管。進一步加大力度對縣城及旅游景點各大、小餐館進行監(jiān)督檢查，開展隱患排查。重點對餐館內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、后廚管理、硬件配備、人員管理、原料采購、加工制作、餐飲具消毒、食品留樣等進行系統(tǒng)監(jiān)督。三是加強值守，應(yīng)對突發(fā)。嚴格落實24小時值班制度。密切關(guān)注活動期間餐飲服務(wù)食品安全狀況，做好突發(fā)餐飲服務(wù)食品安全事故的應(yīng)急處置準備工作。