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武岡市舉辦貧困家族勞動力就業(yè)技能培訓(xùn)

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:歐陽曉林 毛祖輝 2019-06-21 16:13

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邵陽新聞網(wǎng)6月21日訊(通訊員 歐陽曉林 毛祖輝)為進一步鞏固脫貧攻堅成果,實現(xiàn)貧困戶拓展就業(yè),增加貧困家庭收入,6月21日上午,武岡市財政局、人社局在智慧農(nóng)村培訓(xùn)學(xué)校為武岡荷塘村50名貧困家庭勞動力舉辦技能培訓(xùn)。

本期培訓(xùn)時間為10天,70個課時,其中理論知識培訓(xùn)20課時,實踐操作50課時,參訓(xùn)人員主要培訓(xùn)餐廳工作員工,具體培訓(xùn)她們的儀容儀表、服務(wù)禮貌用語、操作程序,席前烹調(diào)的準備工作,席前烹調(diào)的主要材料及配料,高級服務(wù)員要掌握的服務(wù)技巧、大型酒席宴會的服務(wù)程序及服務(wù)員托盤、倒酒、擺臺、折花、上菜、分菜等相關(guān)技能。

培訓(xùn)采取“老師示范,分組實操,巡回指導(dǎo),交叉點評”的方式,學(xué)員以實用性操作為主,理論學(xué)習(xí)為輔,力求讓學(xué)員真正學(xué)會每一項內(nèi)容,教學(xué)現(xiàn)場,老師表演了煎、炸、烹、炒等技能。

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