新鮮出爐的紅糖汁

古法紅糖成品

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)11月30日訊（通訊員 胡權(quán)）品山界紅糖，享甜蜜生活。11月30日上午，隆回縣山界回族鄉(xiāng)舉行古法紅糖推介會(huì)暨2018年紅糖開(kāi)榨儀式，全方面推介和展示古法紅糖原生態(tài)加工工藝流程和特色功效。

據(jù)悉，山界回族鄉(xiāng)的古法紅糖已傳承六百余年。山界古法紅糖在生產(chǎn)過(guò)程中未添加任何化學(xué)助劑，是采用物理方法對(duì)甘蔗提汁、澄清、蒸發(fā)、結(jié)晶、成型以及包裝處理生產(chǎn)出來(lái)的原生態(tài)產(chǎn)品。

近年來(lái)，山界回族鄉(xiāng)堅(jiān)持以“脫貧攻堅(jiān)為總攬、立足特色謀發(fā)展”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方針，按照“科技支撐、培育主體、打造品牌”的思路，積極培育古法紅糖加工企業(yè)，傾力扶持專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型經(jīng)營(yíng)主體，鼓勵(lì)民營(yíng)企業(yè)深度開(kāi)發(fā)原生態(tài)古法紅糖，并通過(guò)“公司+農(nóng)戶”的模式按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程擴(kuò)大種植面積，以改進(jìn)工藝建立紅糖專業(yè)加工廠提升古法紅糖品質(zhì)，以“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的模式拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，甜蜜產(chǎn)業(yè)香飄千萬(wàn)家。

目前，該鄉(xiāng)共種植甘蔗3000余畝，種植戶2500余戶，其中貧困戶有900多戶，畝均產(chǎn)值達(dá)1萬(wàn)余元，年產(chǎn)值3150余萬(wàn)元。古法紅糖已成為山界回族鄉(xiāng)“精準(zhǔn)扶貧”的重要產(chǎn)業(yè)，是山界回族鄉(xiāng)的一張亮麗名片。