邵陽新聞網(wǎng)8月30日訊  近日，由新邵縣移民局主辦、邵陽市商業(yè)技工學(xué)校承辦的2018年新邵縣大中型水庫(kù)移民中式烹調(diào)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)圓滿結(jié)束。來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的50名移民圓滿完成了中式烹飪、 中式面點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容，順利結(jié)業(yè)。

此次培訓(xùn)歷經(jīng)3個(gè)月,主要采取了集中理論學(xué)習(xí)、實(shí)踐操作、外出參觀、線上交流等多種培訓(xùn)形式進(jìn)行。學(xué)校聘請(qǐng)操作經(jīng)驗(yàn)最豐富的德高望重的湘菜大師李知非老師為學(xué)員傳授湘菜烹飪廚藝、組織理論教學(xué)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)最優(yōu)秀、班級(jí)管理經(jīng)驗(yàn)豐富、培訓(xùn)管理方法一流的教師隊(duì)伍組織教學(xué)和管理。學(xué)員出勤率達(dá)90%以上，結(jié)業(yè)率100%。

通過培訓(xùn)，本期培訓(xùn)學(xué)員們分別掌握了中式烹飪和中式面點(diǎn)操作的基本理論和實(shí)踐操作，學(xué)會(huì)了中式烹飪湘菜系列常用的一百多個(gè)品種和中式面點(diǎn)二十多個(gè)品種的中式烹調(diào)技術(shù)。

本次培訓(xùn)還評(píng)選出優(yōu)秀班干部1人，優(yōu)秀學(xué)員8人，由市移民局戴許民局長(zhǎng)、縣移民局李鐵國(guó)局長(zhǎng)為獲獎(jiǎng)學(xué)員頒發(fā)榮譽(yù)證書。培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)校將開展為期一年的跟蹤服務(wù)期，推薦優(yōu)秀學(xué)員在相關(guān)飲食行業(yè)就業(yè)，并為學(xué)員搭建一個(gè)良好的創(chuàng)業(yè)、就業(yè)平臺(tái)，拓寬就業(yè)渠道，展現(xiàn)學(xué)員風(fēng)貌。

頒發(fā)榮譽(yù)證書