邵陽新聞網(wǎng)訊“這些泥鰍由于水質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美，富含蛋白質(zhì)，屬于高蛋白低脂肪食品，是市場上的搶手貨。” 5月21日，隆回縣鄉(xiāng)情生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長寧教甫麻利地用竹桿挑起塘中捕鰍的籠子，臉上洋溢著成功的喜悅。

東山村距縣城58公里，平均海拔達1370米，山地面積13000畝，有著沒有任何污染的山泉水，水質(zhì)清新無污染，水量充沛，排灌方便，田埂堅實不漏水，土質(zhì)有粘性，非常適合養(yǎng)殖泥鰍。而泥鰍的營養(yǎng)價值非常高，含豐富的維生素B1，是其他魚蝦的3-4倍，還具有較高的藥用價值，被譽為“水中人參”。

2016年10月，寧教甫投入40萬元，以300元一畝租地20畝，購買打碎機、小型耕田機、鋼管、鋼絲機、打孔機、縫紉機、竹子，將水田重新整修，買來排水管、供氧機，張好網(wǎng)帳。經(jīng)過多方考察，以每斤650元從隆回縣石峰養(yǎng)殖場購回2萬多元的鰍苗，還收購一些本地泥鰍，另放養(yǎng)了2萬元的黃鱔。他嚴格按照規(guī)格操作，及時換水，讓泥鰍少吃多餐，主要投食蚯蚓、蛆等，還用谷打成粉來喂，并不時邀請專家來指導(dǎo)，及時給水塘清淤、消毒。

為了更好的幫助貧困戶，2017年8月，寧教甫成立隆回縣鄉(xiāng)情生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社，現(xiàn)有股東18股72人，其中建檔立卡貧困戶就有5戶17人。

“教甫這個人不錯，我們信得過……”3組40多歲的陳清平高興地說，他與80多歲的母親相依為命；3組70多歲的陳揚從是兜底貧困戶，妻子患腦血管瘤，兒子聾啞，兒媳精神?。?組70多歲的老村干部陳名芳因公致殘，喪失勞動能力，無子帶養(yǎng)一孫……這些貧困戶都被寧教甫安排以田土加入合作社，并安排適合的崗位，做點事，每年基本能有5000元左右的收入。對于自主養(yǎng)泥鰍的，為他們提供種苗，免費提供養(yǎng)殖技術(shù)，開設(shè)網(wǎng)站，拓寬網(wǎng)絡(luò)銷售渠道?！?/p>

談起發(fā)展前景，寧教甫計劃再加大投入，2020年力爭擴大到100畝，開發(fā)泥鰍品種的繁育及成鰍加工，形成集繁育、養(yǎng)殖、產(chǎn)品深加工和銷售為一體的新型經(jīng)營模式，并致力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，為更多的貧困戶提供力能所及的職位，幫助更多的人脫貧致富。