食品安全知識培訓(xùn)

      邵陽新聞網(wǎng)訊（通訊員 曾治國）為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)食品安全管理，規(guī)范食品經(jīng)營行為，有效保障公眾食品安全，10月25日上午，隆回縣食品藥品工商質(zhì)量監(jiān)督管理局城關(guān)監(jiān)管所組織轄區(qū)食品經(jīng)營單位進(jìn)行了食品安全知識培訓(xùn)。

     此次培訓(xùn)，監(jiān)管人員詳細(xì)講解了《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全知識，并結(jié)合這次在國慶、中秋監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的一些新情況，分析了食品采購、加工、操作等過程中可能存在的安全隱患及原因；強(qiáng)調(diào)食品安全對社會對公眾造成的危害，要求食品經(jīng)營單位和個人嚴(yán)格落實主體責(zé)任，完善食品安全管理制度，加強(qiáng)食品操作流程的規(guī)范化，認(rèn)真梳理食品安全隱患，有效降低食品安全風(fēng)險，確保食品安全。

     通過培訓(xùn)，提高了食品經(jīng)營主體的安全意識、風(fēng)險防范意識，增強(qiáng)了食品安全工作能力和應(yīng)急處置能力。