超市里品類眾多的月餅

邵陽新聞網(wǎng)訊（ 伍慶松 羅哲明） 時下，風(fēng)味各異的中秋月餅在商場的顯眼位置呈現(xiàn)，除了傳統(tǒng)風(fēng)味外，商家圍繞健康養(yǎng)生做文章，廠家則在在餡料的選用上追求多元，將五谷雜糧及水果入餡，“低糖低脂肪低熱量”成了促銷的噱頭。

在紅旗路、寶慶路的大超市，以“健康”為賣點的月餅為市場增添了節(jié)日的氣氛。隨著生活水平的提高，市民越來越重視食療養(yǎng)生，為了搶占市場，商家扯起“健康牌”大旗，在月餅餡料上下足了工夫，將玉米、冬瓜、芝麻、紫米等雜糧和水果入餡，滿足消費者的需求。

“這種禮盒主打健康養(yǎng)生概念，紫薯和黑芝麻餡的月餅今年賣得很好，這種餡料的月餅不油膩，適合老年人和孩子食用。”在寶慶東路一超市里，服務(wù)員這樣推銷。魏老先生從小就喜歡吃月餅，但考慮到自己的血壓偏高，只能選不含糖或低糖的月餅。記者發(fā)現(xiàn)，大部分市民青睞用紅豆、綠豆、蓮子、陳皮、桔子等餡的月餅，“高富貴”月餅明顯受到冷落。

該大型超市月餅銷售員說，現(xiàn)在大家購買月餅，更注重看月餅的成分，一些蔬菜、雜糧及水果餡的月餅受到歡迎。一款禮盒裝月餅全部以各式水果做餡，包裝也一改傳統(tǒng)的大紅色，配上清新的水果綠色，讓人一看就食欲大增，賣相也在各種月餅中排在前列。

雖然商家促銷手段翻新，但醫(yī)生提醒，月餅作為高糖、高熱量、高脂肪的“三高”食品，其營養(yǎng)成分基本固定，大多是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等組成。老年人和患有高血壓、高血脂、糖尿病等特殊疾病的人群不宜多吃，最好不吃。至于今年新出的雜糧、水果餡料，嘗嘗鮮即可，買月餅最看重的應(yīng)是質(zhì)量，不要購買過了保質(zhì)期或者“三無”月餅等。

【來源：邵陽晚報】

【作者：伍慶松 羅哲明】

【編輯：劉芳軍】