邵陽新聞網(wǎng)訊（記者 陳貽貴）“野生菌子害死人，我差點就被毒死了！現(xiàn)在正好是各種野生菌成熟期，采食時千萬要提高警惕！”6月18日，羅女士致電本報稱希望通過自己的遭遇，提醒人們在食用野生菌時多留心眼，以免誤食。

6月17日，家住新邵縣釀溪鎮(zhèn)的羅女士因誤食野生菌發(fā)生中毒，住進了新邵縣人民醫(yī)院。因中毒不深，羅女士目前已無大礙。18日下午，記者見到羅女士時，她仍然臉色蒼白、四肢無力。此時，她已有20個小時未曾進食。夏天雨季是野生菌生長的季節(jié)，美味的野生蘑菇讓羅女士嘴饞不已。今年5月，羅女士的母親從鄉(xiāng)下采摘了不少野生蘑菇回來。當(dāng)時，羅女士和家人保持著高度警惕，在食用野生蘑菇時十分小心。然而，食用后她們并未發(fā)生任何不適。于是，羅女士便放松了警惕，喜歡上了這種色鮮味美的野生菌——“白羅傘”。

6月17日早晨，羅女士的父親又帶來了一袋子曬干的野生蘑菇。中午，羅女士食用了一大碗野生蘑菇湯。下午3時許，羅女士肚子疼痛難忍，意識到可能是吃蘑菇中毒了，便立即趕往新邵縣人民醫(yī)院。慶幸的是，由于搶救及時，目前已脫離生命危險。“洗胃后在24小時內(nèi)不能進食，連水都不能喝，只能通過吊水來補充身體營養(yǎng)。 ”羅女士說。

據(jù)醫(yī)生介紹，像羅女士這種幾個小時就有癥狀發(fā)作的現(xiàn)象，屬于輕度中毒，而不少市民中毒后毒素潛伏三四天才發(fā)作，那時胃就已經(jīng)被完全腐蝕。據(jù)了解，由于人的身體差異和食用的方法不同，誤食毒菌的后果不一樣。比如說，食用前先用開水煮一下，然后再用水浸泡一段時間，它的毒性就會小一些。如果直接炒，很容易造成食用者深度中毒。同時，盡量不要去食用野生菌，可食用的“白羅傘”、“黃羅傘”與某些劇毒鵝膏長得極為相似，很容易誤食而中毒。

醫(yī)生提醒，誤食毒蘑菇目前尚無特效解毒藥可解，建議廣大市民千萬不要食用不認識的野生蘑菇。市民若在不慎食用野生菌后有不良反應(yīng)，應(yīng)立即帶醫(yī)院救治，還有采取催吐、洗胃等辦法也是減輕病情降低死亡率的關(guān)鍵措施，也可先服用大量溫鹽水，然后用筷子或手指刺激咽部(孕婦慎用此方法)?？傊?，野菌雖好，不宜采摘。

三種常見最毒蘑菇

裂皮毒鵝膏

淡紅毒鵝膏

擬灰花紋毒鵝膏

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我國常見毒菌約為180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。一般來說，有毒菌的顏色比較鮮艷，無毒的野生菌長相比較樸素。然而，事實證明，多數(shù)誤食毒菌中毒的人，正是誤食了長相樸素的毒菌。通過十多年的研究，中科院發(fā)現(xiàn)擬灰花紋毒鵝膏、淡紅毒鵝膏和裂皮毒鵝膏三種劇毒菌與山上生長的食用野生菌相混，難以分辨。這三種毒菌毒性極大，例如：擬灰花紋毒鵝膏，只要吃10克就可致成人死亡。

【作者：陳貽貴】

【編輯：馬晶】