邵陽新聞網(wǎng)9月24日訊（通訊員 尹艷枚 林素 劉晚霞 陽偉烽）9月23日，洞口縣水東鎮(zhèn)文田完全小學(xué)召開家長志愿者監(jiān)廚幫廚崗前培訓(xùn)會議。

會上，總務(wù)主任向家長們說明了家長監(jiān)廚幫廚活動的意義，并詳細(xì)介紹食堂的食材采購、加工流程、食品留樣、衛(wèi)生管理等情況。之后，校長對家長志愿者們提出系列要求：要做好“六監(jiān)”“四幫”工作。“六監(jiān)”即監(jiān)帶量食譜，監(jiān)采購入庫，監(jiān)貯存出庫，監(jiān)烹飪留樣，監(jiān)消毒衛(wèi)生，監(jiān)“光盤”行動?！八膸汀奔磶蛼恕⑾床?，幫分餐打菜，幫清潔衛(wèi)生，幫收集意見。在監(jiān)廚幫廚活動后，要及時、真實填寫好家長志愿者本輪意見反饋表和家長志愿者座談全學(xué)期評價表，助力家長志愿者監(jiān)廚幫廚工作的持續(xù)優(yōu)化。

此次培訓(xùn)加深了家長對志愿者工作的認(rèn)識，加強了家長志愿者們的食品安全意識，為更好地建設(shè)學(xué)校食品安全工作奠定了堅實基礎(chǔ)。