近日，河南省漯河市26歲小伙翟一帆大學(xué)畢業(yè)后放棄留到政府部門(mén)和企業(yè)高薪機(jī)會(huì)返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，在街頭夜市擺攤賣(mài)“烤腦花”爆紅朋友圈，備受年輕人青睞，爭(zhēng)相排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)，短短2個(gè)小時(shí)就銷(xiāo)售近千元，月入三萬(wàn)。楊正華?攝

翟一帆畢業(yè)于北京體育大學(xué)武術(shù)系，有13年武術(shù)功底的他一畢業(yè)因成績(jī)優(yōu)秀就被教育部門(mén)通知面試，因不喜歡這個(gè)工作就放棄了。因?yàn)殚L(zhǎng)年不在家，想到回家陪父母，才回家鄉(xiāng)發(fā)展。后來(lái)，他到一家房地產(chǎn)公司做銷(xiāo)售，每月收入一萬(wàn)余元，一年后感覺(jué)這份工作還是不適合自己就主動(dòng)辭職。

2014年3月，翟一帆到重慶游玩，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜蟹N叫“烤腦花”的小吃不錯(cuò)。今年3月他想把“烤腦花”引進(jìn)到家鄉(xiāng)，在那里學(xué)習(xí)了3個(gè)月。在掌握了技能后于6月初回到家鄉(xiāng)河南漯河市文化路夜市開(kāi)起了漯河首家“不靠譜烤腦花”。

翟一帆利用互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方法，漸漸地人們都知道了文化路夜市有個(gè)“烤腦花”，加上味道不錯(cuò)，引來(lái)許多人沖著新奇都想嘗嘗，翟一帆每天晚上只在18時(shí)至20時(shí)段出售，一次只賣(mài)70到100碗，賣(mài)完就收攤，生意很是紅火，月收入三萬(wàn)，除去成本也能掙一萬(wàn)五千余元。

翟一帆有個(gè)夢(mèng)想，他說(shuō)“烤腦花”只是他夢(mèng)想中的一部分，是個(gè)試點(diǎn)，如果這個(gè)做好了他將把全國(guó)各地有特色的美食集中到一起開(kāi)連鎖店。