邵陽新聞網訊(記者 羅中利)舌頭大概是最不容易見異思遷的一種器官。原本生養(yǎng)在山區(qū)的人,在城市里待久了,眼睛習慣了城市里的燈紅酒綠,看見黃土和木房感到不適應,鼻子如果聞慣了混泥土的味道會跟山野氣息產生距離,耳朵聽慣了夾雜各種口音的普通話,卻對自己的鄉(xiāng)音有所忘卻。
但通常,舌頭卻對家鄉(xiāng)味道記憶猶新。
如果在異地能夠品嘗到地道的家鄉(xiāng)味,那將是對身心的成功取悅。原本在各自的人生軌道里朝著屬于自己的方向前行的80后女孩羅丹與90后女孩李晶但卻因共同的理想和信念走在一起,發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村美味,做從鄉(xiāng)間到城市餐桌的“橋梁”,滿足舌頭對家鄉(xiāng)味道的那份依戀。
在這山花爛漫的五月,記者邂逅她們的有關“屋里味”的故事。
李晶(左)和羅丹(右)。
相遇
羅丹雖然是80后,卻已闖蕩商海多年的“老江湖”,直到兩年前,她才結束了在浙江的生意回到了邵東老家。
相比之下,90后李晶卻簡單又另類,父母是當?shù)赜忻酿B(yǎng)豬大戶,2009年女承父業(yè),毅然選擇了湖南農業(yè)大學的動物醫(yī)學專業(yè),畢業(yè)后回到老家,成了父親的得力助手。
因為都是邵東縣靈官殿人,2015年初,李晶和羅丹在一次聚會上相遇。一打開話匣,似乎已是多年老友,從小時候的淘氣聊到當下流行的電子商務。
一次美麗的相遇,總是讓人充滿驚喜和意外。兩人最后的話題不約而同的定在了電子商務上,彼此的夢想和追求瞬間找到了吻合點。
“一起干吧!”。
怎么干?干什么?羅丹找到了答案。“邵東話‘家里’都會說‘屋里’,我和李晶都是從外地回屋里的,所以就注冊了湖南‘屋里味’農產品公司。公司的宗旨是發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)村美味,然后統(tǒng)一生產包裝,通過電商和微商平臺送到消費者手里。”
回到鄉(xiāng)間羅丹喂雞的細心不亞于一個老人。
組合
在注冊“屋里味”之前,兩人對首推產品早就有了數(shù)。羅丹酷愛吃雞蛋,在外打拼的日子,家鄉(xiāng)土雞蛋的味道總是纏繞在心頭“那種樸素的味道,那種貼心的感覺,甭提有多爽,商場里賣的雞蛋,永遠沒有屋里味”。
于是,羅丹下定決心,“屋里味”一定產正宗的土雞蛋,幫消費者找回兒時的味道。愛吃雞蛋的羅丹,負責土雞蛋項目。學動物醫(yī)學專業(yè)的李晶,對肉品的把控是“碗里的事”,而對香腸情有獨鐘的她對香腸的口味也是極其挑剔,“現(xiàn)在市場上香腸品種繁多,還有些香精味甚至蓋過了肉質的味道,每年春節(jié)前我都會和媽媽自己動手做,選新鮮肉品,炭火烤制,香味久久纏繞”。為了更好的掌握技術她找到當?shù)匾粋€做了幾十年香腸的老師傅拜師學藝,知曉了最原始的制作方法,并能制作出原味、甜味、麻辣等多種口味覆蓋不同人群。
因為產品質量過得關,很多微商都成為了代理。“很多人在外打拼的時候,如果能吃上地道家鄉(xiāng)美味,一定很能安慰思鄉(xiāng)的心情吧”。
“現(xiàn)在,他們公司在省內已經建立了4家土雞蛋養(yǎng)殖基地,每個基地不少于20畝且是生態(tài)山林放養(yǎng),使用雜糧和草藥防病保健配方定期喂養(yǎng)。”羅丹告訴記者。因為品質有保障,公司的土雞蛋有一群固定的“粉絲”,3塊多一個的雞蛋,平均每天能售出三千到四千枚,去年春節(jié)前還出現(xiàn)了一蛋難求的局面,為了保證質量,她們寧愿壓單甚至不接單。
李晶對香腸品質的把控一絲不茍。
夢想
“夢想一定要有,萬一實現(xiàn)了呢”如何把現(xiàn)有的成績做到最大化,對于重回農村發(fā)展電子商務的她們來說,已經有了詳細的計劃。農村里有很多的好農產品,這些東西又是城里人非常想要的原生態(tài)好東西,她們現(xiàn)在要做的就是幫助種植戶、養(yǎng)殖戶把質量管控好,然后通過互聯(lián)網搭建好的平臺,實現(xiàn)田間到餐桌的對接。
在她們的影響下,李晶的兩個同學也放棄了外地企業(yè)的工作,回鄉(xiāng)辦起了綠殼土雞蛋養(yǎng)殖場。李晶和羅丹告訴記者,等把雞蛋和香腸的生產銷售進一步穩(wěn)定下來以后,會選取一些好項目,對接扶貧工作,把貧困地區(qū)的好產品賣出去,幫群眾脫貧做出貢獻。