邵陽新聞網(wǎng)3月20日訊（通訊員 李良）為進(jìn)一步提升校園食品安全水平，全力守護(hù)師生飲食安全。3月18日，邵東市市場監(jiān)督管理局廉橋所在流澤鎮(zhèn)召開校園食品安全培訓(xùn)會，該鎮(zhèn)10所學(xué)校負(fù)責(zé)人及食堂從業(yè)人員參加會議。

培訓(xùn)會上，工作人員圍繞食品安全制度管理、食堂場所管理、食品采購及加工制作、人員健康及培訓(xùn)、清洗消毒保潔設(shè)施、食品留樣等方面進(jìn)行系統(tǒng)講解，對進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、規(guī)范操作、食材儲存等提出具體要求。

近年來，邵東市監(jiān)局廉橋所堅持問題導(dǎo)向，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，開展食品安全進(jìn)校園、進(jìn)餐館、進(jìn)超市、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠等“五進(jìn)”宣貫活動。截至目前，共培訓(xùn)食品經(jīng)營單位100余個，培訓(xùn)人員達(dá)420余人次，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3100余份。