邵陽(yáng)新聞網(wǎng)訊  為確保2015年隆回縣委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議期間餐飲食品安全，隆回縣食藥監(jiān)局于1月30日至2月1日，統(tǒng)一安排，統(tǒng)一力量，集中時(shí)間對(duì)友誼、恒豐、黨校、花瑤印象等定點(diǎn)接待餐飲服務(wù)單位開(kāi)展餐飲食品安全督查。

此次督查，重點(diǎn)審核接待單位供餐食譜；督促就餐單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)及衛(wèi)生操作規(guī)程培訓(xùn)、檢查從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生及健康狀況；檢查就餐飲單位所用的食品原料、半成品及成品（含酒類(lèi)、飲料）是否索證索票、記錄臺(tái)帳；檢查用于儲(chǔ)存食品及原料的冷藏設(shè)備和餐飲具消毒、保潔設(shè)備是否正常，餐飲具和盛放直接入口食品的容器能否保證用前洗凈、消毒、保持清潔；檢查食品加工制作過(guò)程有無(wú)產(chǎn)生交叉污染，以及禽畜肉及其制品的質(zhì)量安全。

該局要求執(zhí)法人員必須做到全程跟蹤、駐點(diǎn)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題必須做到在會(huì)議前整頓到位，并對(duì)整頓落實(shí)情況進(jìn)行驗(yàn)收。檢查期間，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，發(fā)出整改意見(jiàn)書(shū)3次,確保了縣委經(jīng)濟(jì)會(huì)議期間餐飲食品安全。