邵陽新聞網(wǎng)9月16日訊（通訊員 彭娟）9月以來，新邵縣市場監(jiān)管局加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的巡查力度，督促企業(yè)落實(shí)索證索票制度，推動食品來源可追溯，保證食品安全健康。
據(jù)悉，該局執(zhí)法人員上門檢查督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)查驗記錄、消毒記錄、銷售記錄、不合格產(chǎn)品召回記錄、銷毀處理記錄等，要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)采購食品原料及食品添加劑索證索票制，并建立原材料采購驗收登記臺帳，嚴(yán)禁使用有毒有害、過期失效、腐敗變質(zhì)、摻雜使假和假冒偽劣食品。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月，沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年；餐廚廢物與合法單位簽訂收集合同，及時清運(yùn)。
