新化 林下經(jīng)濟邁向“黃精時代”

綜合產(chǎn)值突破4.5億元，培育企業(yè)80余家，從業(yè)人數(shù)超10萬人

華聲在線9月11日訊(湖南日報·華聲在線記者 周俊 鄒娜妮 通訊員 劉明)9月8日至9日，第三屆湖南黃精高峰論壇在新化縣舉行?；顒蝇F(xiàn)場同期舉辦中國黃精膳食大賽初賽，來自浙江、湖南、重慶等地23家單位攜名廚亮絕活，以“黃精”為主題的菜肴、糕點、面點、粥品等，引人垂涎。

新化是傳統(tǒng)黃精產(chǎn)區(qū)，自古有采挖、種植和食用黃精的傳統(tǒng)，七蒸七曬、九蒸九曬的加工方法以及黃精燉雞、黃精燉排骨、七制或九制后直接食用等方法流傳至今。當?shù)攸S精植株高大、塊莖肥厚，多糖含量平均高達16%以上。2018年，“新化黃精”獲得國家地理標志證明商標;2019年，中國林學會授予新化“中國黃精之鄉(xiāng)”稱號。

依托深厚的歷史傳統(tǒng)和得天獨厚的地理環(huán)境，新化把黃精作為發(fā)展林下經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)。每年整合涉農(nóng)資金2000萬元，在黃精產(chǎn)學研合作、種苗繁育、基地擴建、產(chǎn)品加工與研發(fā)、品牌宣傳與推廣、引進大型藥企、培育龍頭企業(yè)、技術改造等方面給予政策引導和資金扶持;通過建立“公司(合作社)+基地+貧困戶”運營模式，鼓勵農(nóng)戶種植黃精，引導藥企與貧困戶建立利益聯(lián)結機制擴大生產(chǎn);通過產(chǎn)業(yè)鏈打造，將產(chǎn)業(yè)從單一的種植轉(zhuǎn)向深加工，開發(fā)出超微粉、代飲茶、糯米酒、保健酒、面條、速溶飲料等10余個系列產(chǎn)品。

同時，該縣成立黃精地理證明商標管理辦公室，制訂黃精產(chǎn)業(yè)發(fā)展計劃、黃精產(chǎn)品質(zhì)量標準和管理辦法，強化品牌保護和管理;建設中藥材產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中藥材集散中心、黃精展覽館，籌備黃精類博士后工作站和科學研究試驗站等，全力推動黃精產(chǎn)業(yè)做大做強。

目前，該縣黃精種植面積達3.8萬余畝，培育出從事黃精產(chǎn)業(yè)的企業(yè)80余家，從業(yè)人員超過10萬人，全縣黃精綜合產(chǎn)值突破4.5億元。黃精產(chǎn)業(yè)與2萬多名建檔立卡貧困戶建立利益聯(lián)結機制，戶均增收達1.5萬元。黃精產(chǎn)業(yè)成為該縣林下經(jīng)濟增長、農(nóng)戶脫貧致富的拳頭產(chǎn)業(yè)。