邵陽新聞網(wǎng)8月19日訊（通訊員 彭娟）為切實(shí)提升養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂硬件水平，完善食堂安全管理制度，落實(shí)食品安全管理責(zé)任，進(jìn)一步保障老年人健康安全的就餐環(huán)境。8月17日以來，新邵縣市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同縣民政局、縣司法局、縣消防大隊(duì)、縣公安局等單位針對(duì)全縣養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)開展為期兩天的食堂專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次整治的主要內(nèi)容有：一是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂食品經(jīng)營(yíng)許可等“亮證亮照”工作及從業(yè)人員健康管理情況；二是養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全管理各項(xiàng)制度落實(shí)情況；三是從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、食品留樣情況；四是食品原料采購、索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)。

目前，執(zhí)法檢查組共檢查全縣養(yǎng)老機(jī)構(gòu)12家，排查食品安全問題隱患29處，還就問題隱患當(dāng)場(chǎng)列出清單，責(zé)令存在問題隱患的養(yǎng)老院限期整改，確保隱患清零。下一步， 該局將與該縣民政局等部門積極探索建立信息共享機(jī)制，形成監(jiān)管合力，進(jìn)一步保障老年人的餐飲安全。