中高考將至，為保障廣大考生飲食安全，嚴防各類食品安全事故發(fā)生，新邵縣市場監(jiān)督管理局提示廣大考生、家長要注意食品安全。

一、考生應盡量在家或學校食堂就餐。食品原料要新鮮，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開，避免生、熟食品交叉污染。烹飪過程要燒熟煮透，做好的食品及時食用，不食用隔夜飯菜。

二、在外出就餐時，應選擇持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》的餐飲單位就餐，盡量避免在路邊攤點用餐。

三、注意選擇食物種類。合理營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品。食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農藥殘留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黃花菜、豆?jié){等易引起身體不適的食品，不生食海產品，慎用熟鹵菜、涼菜冷食等高風險食品。

四、考生家長不要盲目給考生增加各種保健食品等“補品”和偏方，孩子從來沒有吃過的食物，很容易引起腸胃不適，影響復習和考試。

五、考生在餐飲消費過程中如出現嘔吐、腹瀉等不適癥狀時，應盡快到正規(guī)醫(yī)療機構就診并保存就診記錄等證據。發(fā)現食品安全問題，請及時撥打食品安全投訴舉報熱線電話12315。