邵陽新聞網(wǎng)訊  (通訊員 喬志榮)為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)肉及肉制品監(jiān)管工作，新邵縣食藥監(jiān)局嚴(yán)格按照市局和縣食安委關(guān)于開展肉及肉制品專項(xiàng)治理行動(dòng)的要求，于9月上旬開始了為期一個(gè)月的專項(xiàng)整治行動(dòng)。

此次行動(dòng)中，執(zhí)法人員分成兩個(gè)組深入到執(zhí)法一線，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣城餐飲為重點(diǎn)區(qū)域，以大中型餐館、食堂、火鍋店和燒烤店餐飲服務(wù)單位為重點(diǎn)單位，重點(diǎn)檢查了餐飲服務(wù)單位對(duì)所購進(jìn)的鮮肉及肉制品是否嚴(yán)格執(zhí)行索證索票制度，是否明確專人負(fù)責(zé)鮮肉和肉制品采購和驗(yàn)收并建立采購記錄，是否經(jīng)有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明，嚴(yán)防不合格鮮肉及肉制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。

目前，該縣共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，執(zhí)法車輛31車次，檢查餐飲服務(wù)單位156戶次，檢查中未發(fā)現(xiàn)不合格鮮肉及肉制品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)?？h食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強(qiáng)餐飲服務(wù)消費(fèi)環(huán)節(jié)肉及肉制品監(jiān)管，杜絕病死、來源不明或不合格的鮮肉及肉制品流入餐飲服務(wù)單位，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。