邵陽(yáng)新聞網(wǎng)7月7日訊（通訊員 伍錫林）7月5日，2020年高、中考即將來(lái)臨，為切實(shí)保障廣大考生和人民群眾的飲食安全，7月5日開(kāi)始，新寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局扎實(shí)開(kāi)展“兩考”食品安全工作，全力保障“兩考”順利進(jìn)行。

據(jù)悉，為備戰(zhàn)“兩考”食品安全保障工作，新寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前謀劃、精心組織，將師生和考務(wù)工作者集中食宿點(diǎn)及周邊餐飲單位列為重點(diǎn)保障對(duì)象，在做好常態(tài)化疫情防控的基礎(chǔ)上， 著力確保廣大師生和考務(wù)工作者的飲食安全，為“兩考”期間的食品安全保駕護(hù)航。

新寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局以餐飲服務(wù)提供單位、學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以師生和考務(wù)工作者入住酒店的餐飲設(shè)備和熟食、生食等食品衛(wèi)生情況，以員工健康管理、原料采購(gòu)、加工制作、索證索票、假冒偽劣和過(guò)期變質(zhì)食品等為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，全面開(kāi)展食品安全大排查。

下一步，該局將派出工作人員實(shí)行駐點(diǎn)保障，對(duì)餐飲從業(yè)人員健康管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、清洗消毒、食品留樣等全過(guò)程實(shí)施精細(xì)化監(jiān)管，對(duì)每天供餐時(shí)間、人數(shù)、餐次、餐品等做到“心中有數(shù)”，為“兩考”順利進(jìn)行做好保駕護(hù)航。