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綏寧開展縣城餐飲食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

來源:邵陽新聞網(wǎng) 作者:姚艷陽 2020-11-02 11:16

邵陽新聞網(wǎng)11月2日訊(通訊員 姚艷陽)11月2日,綏寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)縣內(nèi)食品經(jīng)營戶進(jìn)行檢查,進(jìn)一步推動(dòng)四城同創(chuàng)工作深入開展。

為抓好縣城餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督工作,改善餐飲服務(wù)經(jīng)營單位食品安全狀況,推進(jìn)創(chuàng)建省級(jí)衛(wèi)生縣城目標(biāo),該局從7月開始在全縣范圍內(nèi)開展了縣城餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治,以證照、食品安全管理制度、量化等級(jí)評(píng)定、監(jiān)管信息公示、從業(yè)人員健康管理、加工過程、環(huán)境衛(wèi)生、倉儲(chǔ)、三防措施、廢棄物處理等為重點(diǎn),對(duì)縣城餐飲行業(yè)開展了地毯式排查整治,規(guī)范提質(zhì)。

截至目前,該局共出動(dòng)工作人員360余人次,檢查走訪餐飲經(jīng)營戶320余家次,指導(dǎo)整改220余家,下達(dá)責(zé)令改正書58份,發(fā)放統(tǒng)一的食品經(jīng)營臺(tái)賬600余套,培訓(xùn)食品從業(yè)人員530余人,餐飲店量化等級(jí)140余戶,安裝食品安全監(jiān)管信息公示牌320余塊,餐飲店公示牌安裝率達(dá)90%以上,基本實(shí)現(xiàn)亮證照經(jīng)營,索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒記錄、倉儲(chǔ)管理等制度得到落實(shí),三防措施等進(jìn)一步完善,大部分餐飲店衛(wèi)生狀況得到一定的改善。

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