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洞口縣市監(jiān)局組織食品安全培訓(xùn)護(hù)航高考

來(lái)源:邵陽(yáng)新聞網(wǎng) 作者:向娟 肖婧婧 2020-07-07 10:58

邵陽(yáng)新聞網(wǎng)7月7日訊(通訊員 向娟  肖婧婧)為確保廣大高考及學(xué)考考生和工作人員的飲食安全,7月5日,洞口縣市監(jiān)局組織召開了“兩考”食品安全培訓(xùn)會(huì)議,各餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和市監(jiān)局監(jiān)管工作人員一同參加培訓(xùn)為高考護(hù)航。

會(huì)上,針對(duì)前段時(shí)間檢查各餐飲服務(wù)單位食品安全管理存在的問(wèn)題,結(jié)合《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法規(guī),對(duì)食品原料、食品加工、餐飲具的消毒、工作人員的健康狀況、食品留樣等方面進(jìn)行詳細(xì)講解,并提出了整改意見。

會(huì)上,各餐飲服務(wù)單位積極簽訂了《食品安全責(zé)任狀》,紛紛表示“兩考”期間一定做好餐飲食品安全,保障廣大考生的身體健康和生命安全。一家餐廳負(fù)責(zé)人會(huì)后表示:“這樣的培訓(xùn)會(huì)議對(duì)我們來(lái)說(shuō),很有意義,幫助很大,通過(guò)這次培訓(xùn),我們學(xué)到很多東西,也更加能夠明白我們這個(gè)行業(yè)食品安全的重要性,社會(huì)責(zé)任感更強(qiáng)了。”

連日來(lái),該局已經(jīng)對(duì)“兩考”供餐單位開展了全覆蓋檢查,接下來(lái)還將派專人駐點(diǎn)全程監(jiān)督。


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